Le Beef & Cow
Restaurant et Bar à Vin
01un restaurant traditionnelRetrouver notre carte éphémère au grès des semaines, des saisons et du marché, que le chef met en oeuvre tout les jours a base de produits frais. |
02une cave a maturation d'exceptionNotre cave à maturation regorge de viande de qualité et d'origine différentes tel que : Le boeuf de kobé |
03un bar a vin
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Notre spécialité est la viande à maturation.
Cette viande est issue d’une sélection de notre boucher, soigneusement maturée dans notre cave que vous pourrez découvrir. Vous aurez la possibilité de choisir la pièce que vous souhaitez et notre chef la coupera devant vous.
Pour accompagner votre met d’exception, nous vous proposons des frites maison et des légumes de saison.
Plat du jour : 12€
Entrée, plat & dessert : 17,50
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 14,50€
Nouveau !! Tous les mardis et vendredis entrecôte de bœuf, frites pour le déjeuner à 12€ le PLAT
Notre carte bistro
Découvrez au fil des saisons et du marché une carte éphémère. Pour votre plus grande satisfaction, des produits frais et fait maison...
Cette semaine le chef vous propose son menu-carte
*Tous nos mets sont disponibles à la carte
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 ainsi que de 19h15 à 21h30! |
Menu Complet à 35,00€Bouchées d escargots à la fourme d ambert ou Mi cuit de thon , crème de wasabi ,blinis ou Gambas à la sauce satay sur un lit de poireaux Ou Ravioles de foie gras à la crème de morilles et cèpes , escalope de foie gras poêlé ou Salade Cesar au poulet croustillant
**En Plat Tartare de boeuf poêlé à la crème de reblochon Ou Escalope de veau à la crème d ail fume Ou Filet de Dorade royale ou Les deux agneaux (filet et côte) purée gratin du moment Ou Linguistes au pecorino et tomates séchées
**En Dessert* Fondant au chocolat, glace du moment ou Crème brûlée Flambée ou Café gourmand (+2,00€) ou
Café duo
ou tiramisu au miel et spéculos Ou bun.s feuilleté au nutella et bananes ou Cheesescake aux fruits rouges ou Profiterole ET PLUS ENCORE ......
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Suggestions à la carte
Burger Beef and cow À la crème de raclette OU Bavette de black Angus US Ou
Filet de boeuf Aubrac
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Nous vous invitons à découvrir notre sélection de viandes maturées, coupées devant vous en fonction des pièces sélectionnées par notre Chef et facturées au poids.
Quelques exemples des morceaux disponibles:De retour ....
Une nouveauté qui vient d arriver :
Entrecote de Hida ( Japon) Kobe nous servons à partir de 120grs pour votre apéritif si vous le désirez.