Le Beef & Cow
Restaurant et Bar à Vin
01un restaurant traditionnelRetrouver notre carte éphémère au grès des semaines, des saisons et du marché, que le chef met en oeuvre tout les jours a base de produits frais. |
02une cave a maturation d'exceptionNotre cave à maturation regorge de viande de qualité et d'origine différentes tel que : Le boeuf de kobé |
03un bar a vin
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Notre spécialité est la viande à maturation.
Cette viande est issue d’une sélection de notre boucher, soigneusement maturée dans notre cave que vous pourrez découvrir. Vous aurez la possibilité de choisir la pièce que vous souhaitez et notre chef la coupera devant vous.
Pour accompagner votre met d’exception, nous vous proposons des frites maison et des légumes de saison.
Plat du jour : 11,00 €
Entrée, plat & dessert : 17,00 €
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 14,00 €
Nouveau !! Tous les mardis et vendredis entrecôte de bœuf, frites pour le déjeuner à 11€ le PLAT
Notre carte bistro
Découvrez au fil des saisons et du marché une carte éphémère. Pour votre plus grande satisfaction, des produits frais et fait maison...
Cette semaine le chef vous propose son menu-carte
*Tous nos mets sont disponibles à la carte
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 ainsi que de 19h15 à 21h30! |
Menu Complet à 35,00€En Entrée* Tataki de thon aux graines de sesame,chantilly au wasabi ou Assiette gourmande du sud ouest ( magret fumé, foie gras poêlé et effiloché de canard confit ,chips de patate douce ,gésiers de canard ) ou Salade cesar ou Trilogie de tomates et mozzarella Di Buffalo ,glace tomate basilic Ou Fricassée d asperges aux gambas , sauce satay
**En Plat* Magret de canard Au Banyul ou Tartare de boeuf a l italienne ou Onglet de veau ou Filet d omble Chevallier , sauce meunière ou Travers de porc caramélisé,sauce barbecue ,chou coleslaw
**En Dessert* Fondant au chocolat, glace du moment ou Crème brûlée Flambée ou Café gourmand (+2,00€) ou Palet breton et sa crème d orange ,ananas frais ,glace madarine ou Café duo
ou tiramisu aux fraises Ou Profiterole ET PLUS ENCORE ......
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Suggestions à la carte
Burger Beef and cow à la chévre rôti au miel ou Côte de porc Ibérique Ou produit exceptionnel : Bavette de Wagyu (australien)
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Nous vous invitons à découvrir notre sélection de viandes maturées, coupées devant vous en fonction des pièces sélectionnées par notre Chef et facturées au poids.
Quelques exemples des morceaux disponibles:De retour ....
WAGYu australien
faux filet de Kobe (Japon ) grade 7 8